Pirincin içerdiği mineraller sayesinde kemik yapısının gelişimi, cildin ve tırnakların parlaklaşması sağlanmaktadır. Pirinç alerjik olmayan bir gıda maddesidir.
Özel hasta diyetlerinde ve verdiği tokluk hissi ile zayıflama diyetlerinde kullanılabilir.
Aynı zamanda bağırsak hareketlerini düzenleyen, tansiyon düşürücü etkiye sahip olan pirinç mutfaklarımızın incisidir.
| Enerji | 349 kcal |
| Karbonhidrat | 78.9 gr |
| Protein | 6.7 gr |
| Yağ | 0.7 gr |
| Kalsiyum | 10 mg |
| Demir | 0.9 mg |
| A Vitamini | 0 I.U. |
| B1 Vitamini | 0.08 mg |
| B2 Vitamini | 0.03 mg |
| Niasin | 1.6 mg |
| C Vitamini | 0 mg |
| Diyetik Lif | 0.2 mg |
Pirinci ayıklayıp, üzerini 4 parmak geçinceye kadar suya koyup 2 saat bekletin. Daha sonra yıkayıp suyunu süzün. Tencereye yağı koyup ısıtın, pirinci katın ve orta ateşte 5-6 dakika kavurun. Sonra tuzunu ve sıcak et, tavuk, yada sade suyu katın, bir kere karıştırın ve kapağını kapatın fırında ya da ağır ateşte 17 dakika pişirin. Ateşten alıp 20 dakika demlenmesi için bırakın daha sonra servis yapın.