-
Özenle yetiştirdiğimiz...
-
Özenle topladığımız...
-
Raflardan...
-
Sofranıza sunuyoruz.
Pirincin işlenmesi sırasında çeşitli nedenlerle meydana gelen kırık pirinçler; sütlaçlarınızda, dolmalarınızda ve çorbalarınızda kullanmanız için uygundur.
Kırık pirinci diğer çeşit pirinçlere göre daha ucuza satın alabilirsiniz. Aynı zamanda kırık pirinçler tatlılarda gereken nişastayı sağladığı için daha kullanışlıdır.
| Enerji | 349 kcal |
| Karbonhidrat | 78.9 gr |
| Protein | 6.7 gr |
| Yağ | 0.7 gr |
| Kalsiyum | 10 mg |
| Demir | 0.9 mg |
| A Vitamini | 0 I.U. |
| B1 Vitamini | 0.08 mg |
| B2 Vitamini | 0.03 mg |
| Niasin | 1.6 mg |
| C Vitamini | 0 mg |
| Diyetik Lif | 0.2 mg |
Kırık Pirinç
Pirinci ayıklayıp, üzerini 4 parmak geçinceye kadar suya koyup 2 saat bekletin. Daha sonra yıkayıp suyunu süzün. Tencereye yağı koyup ısıtın, pirinci katın ve orta ateşte 5-6 dakika kavurun. Sonra tuzunu ve sıcak et, tavuk, yada sade suyu katın, bir kere karıştırın ve kapağını kapatın fırında ya da ağır ateşte 17 dakika pişirin. Ateşten alıp 20 dakika demlenmesi için bırakın daha sonra servis yapın.
