Antioksidan ve fitonutrientler (lignan) içerirler.

İçerdiği esansiyel amino asit lisin büyüme ve gelişmede çok önemlidir.

Niasin, magnezyum, manganez, potasyum, fosfor ve B grubu vitaminlerince zengin bir besindir. Kemiklere çok faydalıdır.

Pirinçteki besinler sütle benzersiz uyum sağlar ve güçlü vücut yapım bloklarını oluşturur.

Beynin en önemli yakıtı olan enerjiyi sağlar.

Düşük yağ ve sodyum içerir.

İçeriğindeki lignanlar kalp hastalıklarına ve bazı kanserlere (göğüs, hormonlara bağlı kanserler) karşı koruyucudur.

Glutensizdir, çölyak hastaları kullanabilir.

Zengin besinsel lif içerir ve kabızlığa faydalıdır.

Astım, migren ve kalp krizi riskini azaltır.