×
Hakkımızda

 Back to List

BİTKİSEL BESLENMENİN GÜCÜ

Sürdürülebilir beslenme ile hem kendi sağlığımızı hem de gezegenin sağlığını koruyabiliriz. 2019’da EAT-Lancet komisyonu tarafından yayınlanan raporda, besin sistemlerimizi daha iyi hale getirmek ve sürdürülebilir kılmak adına et ürünleri ve işlenmiş, katkı maddesi içeren besinler yerine; mercimek, nohut, kuru fasulye gibi baklagiller; pirinç, bulgur gibi tahıllar, sebze, meyve ve kuru yemişleri içeren bitkisel temelli beslenmenin önemli bir adım olduğu açıklanmıştır. Artan dünya nüfusunun yeterli gıdaya ulaşabilmesi için, hemen harekete geçmeli ve sürdürülebilir beslenme adımlarını izlemeliyiz…